Gastronomía, Hotelería y Turismo
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Dirección de Escuela
Fernando De la Fuente
Director Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo
Hotelero de profesión. Más de 40 años de trayectoria. Vicepresidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA). Integrante de la Mesa Capital Humano del Servicio Nacional de Turismo (SERNATUR) y de la Red de Institutos de Educación Superior en Turismo (RIES).
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